Header Search

kokbok


Tidsenliga recept och Vår tid är nu-stämning!

Skrivet den : 7 Dec 2017

Har du någon därhemma som följer SVTs påkostade dramaserie Vår tid är nu? Då har vi den perfekta julklappen! I kokboken med samma namn får vi följa med till familjen Löwanders restaurang Djurgårdskällaren och smaka på tidstypiska rätter- varsamt översatta till våra dagars ingredienser. Förutom recepten finns det också en hel del intressant att läsa […]

Läs mer

Festligt med vego!

Skrivet den : 16 Apr 2016

Det finns så många grönsaker som vi sällan använder, men som tillredda på rätt sätt blir till de mest sinnligt inbjudande festmåltider. Med nya spännande kombinationer av smaker, färger och tillagningssätt lyfter Jennie och Stina grön matlagning till en ny nivå och gästerna jublar. Här finns något för alla: vegetariskt, veganskt och raw food – […]

Läs mer

Äntligen helg!

Skrivet den : 11 Mar 2016

Laga en härligt lyxig trerätters i helgen! Fredagskocken heter i själva verket Mattias Larsson och är, utöver kock, också kokboksförfattare! Han delar här med sig av sina bästa menyer: komplettta med vintips! Lär dig proffstipsen från restaurangvärlden som verkligen låter dig slappna av och njuta av maten och sällskapet. Här får du 12 välkomponerade trerättersmenyer för […]

Läs mer

Festligt med fisk!

Skrivet den : 29 Dec 2015

Snart är det dags att fira in det nya året och vad passar bättre än att bjuda på en piggvar, ostron eller löjrom? Fisk och skaldjur på menyn ger en lyxig restaurangkänsla, och med mästerkocken Myllymäkis vägledning kan du bjuda på en storslagen meny på årets sista dag! Fisk & skaldjur innehåller ett 80-tal recept på […]

Läs mer

Varma grytor värmer kalla näsor

Skrivet den : 17 Sep 2015

Matskribenten Kristina Eriksson har samlat 55 smakrika, mustiga och nyskapande grytor, långkok och allt-i-ett-rätter i sin nya bok. Grytor med kött, kyckling och vilt, grönsaksgrytor och fiskgrytor – plus några snabba, goda wokar och ugnsrätter! Till många av recepten kommer också tips på goda röror och andra tillbehör. Några exempel ur innehållet: Skördegryta med syrlig smak, […]

Läs mer

Uråldrig teknik ger moderna smaker!

Skrivet den : 13 Jul 2015

Kocken Johan Åkerberg tar oss djupt in i rökens dimmor och lär oss allt om den uråldriga tekniken som blivit trendig igen. Hur röker du din egen mat? Och varför ska man göra det egentligen? Kan man till och med bygga sin egen rök?Det är långsam matlagning, präglad av dofter och smak från träflis och […]

Läs mer

En klassisk studentpresent!

Skrivet den : 5 Jun 2015

Noga provlagade recept, gedigen fakta, smarta tips och pedagogiska steg för steg-bilder gör Rutiga kokboken oumbärlig i såväl studentlyan som storfamiljen. I år fyller boken 35 år och lagom till jubileet kommer en uppdaterad utgåva med nya och spännande rätter varvade med älskade klassiker i bokens mer än 1500 recept. Här finns också snabbguider till […]

Läs mer

Laga gott och duka fint!

Skrivet den : 13 Maj 2015

Ju fler runt bordet, desto roligare! Med systrarna Eisenmans bok Till Bords kan du bjuda på härliga måltider som passar året runt. Vad sägs om exempelvis långkok, budgetgott och brunch för höst- och vintermörkret och sommarsallader, barbeque och picknick för ljumma sommarkvällar i trädgården? Matinspirationen kommer från deras resor över hela världen, från USA och Thailand […]

Läs mer

Flexitarian: det bästa av två världar!

Skrivet den : 8 Feb 2015

Är du en sådan som vill äta mer grönsaker och leva lite sundare, men inte vill ge upp köttet eller fisken helt? Känns steget att bli vegetarian för stort? Flexitarian-trenden är något för oss alla som gärna äter gott och inte vill ge upp mjölkprodukter, friterat och lite riktigt bra kött då och då. Måltiderna […]

Läs mer

Recensenternas bästa kokbokstips!

Skrivet den : 23 Dec 2014

Ta del av Yukiko Dukes och Magnus Utviks favoriter av alla 2014 års kokböcker! Här får du bra idéer på böcker som gör julen, och det nya året, lite godare. Vill du ha fler tips är du varmt välkommen in i butiken, så berättar vi om våra favoriter. Tommy Myllymäkis bok Grönsaker: tillbehör och garnityr […]

Läs mer